Затлъстяването при децата — има ли решение на проблема?

ЗАТЛЪСТЯВАНЕТО при децата се е превърнало в истинска епидемия в много страни. Според Световната здравна организация по целия свят 22 000 000 деца под петгодишна възраст са с наднормено тегло.

Едно проучване, проведено в Испания, разкри, че всяко трето дете в страната е с наднормено тегло или страда от затлъстяване. В Австралия само за десет години (1985–1995 г.) броят на децата, страдащи от затлъстяване, се е увеличил три пъти. А в САЩ за последните трийсет години случаите на затлъстяване сред деца на възраст между шест и единайсет години са се увеличили над три пъти.

Този проблем засяга и развиващите се страни. Според Международната общност за борба със затлъстяването в някои части на Африка повече деца страдат от затлъстяване, отколкото от недохранване. През 2007 г. Мексико беше на второ място след САЩ по затлъстяване сред децата. Според някои източници само в град Мексико седемдесет процента от децата и юношите са с наднормено тегло или страдат от затлъстяване. Детският хирург Франсиско Гонсалес предупреждава, че това може да е „първото поколение, в което децата ще умрат преди родителите си поради последствията от затлъстяването“.

Какви са тези последствия? Три от тях са диабет, високо кръвно налягане и сърдечно–съдови заболявания. Тези неща преди се смятаха за здравословни проблеми, които засягат само възрастните. Според Института по медицина към Академията на науките на САЩ трийсет процента от момчетата и четирийсет процента от момичетата, които са се родили в САЩ през 2000 г., са изправени пред риска някога да се разболеят от диабет втори тип вследствие на затлъстяване.

Проучванията сред децата разкриват тревожни факти. Нарастващото ниво на затлъстяване води до нарастващо ниво на високо кръвно налягане. Доктор Ребека Дин–Дзитам от медицинското учебно заведение „Морхауз“ в Атланта (щата Джорджия, САЩ) предупреждава: „Ако тази тенденция към повишаване на кръвното налягане [сред децата] не намалее, в близко бъдеще е възможно да станем свидетели на бум на нови случаи на сърдечно–съдови заболявания сред младите и по–възрастните.“

Причините

Какви са причините за тази световна епидемия от затлъстяване сред децата? Макар че наследствеността е един от факторите, обезпокоителното увеличение на броя на децата, страдащи от затлъстяване, през последните двайсет–трийсет години, явно показва, че гените не са единствената причина. Стивън О’Рахили, професор по клинична биохимия и медицина в Кембриджския университет в Англия, казва: „Гените с нищо не обясняват нарастването на случаите на затлъстяване. Те не могат да се променят за трийсет години.“

Специалисти от клиниката „Мейо“ в САЩ казват: „Макар че в някои случаи са виновни гените и хормоните, в повечето случаи наднорменото тегло е следствие от това, че децата ядат прекалено много и не се движат достатъчно.“ Ето два примера, които онагледяват промяната в хранителните навици, наблюдавана на много места по света.

Първо, на родителите, които ходят на работа, им остават все по–малко време и сили да готвят и затова все по–често купуват готова храна или се хранят навън. Заведения за бързо хранене  никнат като гъби навсякъде по света. Според едно проучване близо една трета от всички деца в САЩ на възраст между четири и деветнайсет години ядат такава храна всеки ден. А храните, предлагани в тези заведения, обикновено са с високо съдържание на захар и мазнини и често се предлагат в примамващо големи количества.

Второ, подсладените безалкохолни напитки вече изместиха млякото и водата. Мексиканците например дават повече пари на година за безалкохолни напитки, най–вече ко̀ла, отколкото за десетте основни храни, взети заедно. Според книгата „Да победим затлъстяването при децата“ само шестстотин милилитра на ден от тези напитки може да доведе до покачване на теглото с около дванайсет килограма на година!

А що се отнася до липсата на движение, при едно проучване, проведено от специалисти от университета в Глазгоу (Шотландия), станало ясно, че обикновено децата на тригодишна възраст извършват някакъв вид „умерено леки до по–усилни физически упражнения“ едва в продължение на двайсет минути на ден. Относно това проучване Джеймс Хил, професор по педиатрия и медицина в държавния университет в щата Колорадо (САЩ), казва: „Все по–заседналият живот не е характерен само за децата в [Обединеното Кралство], а се вижда и в повечето страни по света.“

Какво е решението на проблема?

Специалистите по храненето не препоръчват на родителите да подлагат децата си на строги диети, защото това може да попречи на растежа им и да навреди на здравето им. Експертите от клиниката „Мейо“ препоръчват следното: „Един от най–добрите начини за борба срещу наднорменото тегло при вашите деца е да подобрите храненето и да увеличите движението на всички в семейството.“ (Виж блока.)

Да, превърнете здравословното хранене и движението в семейна цел. Така децата ви ще си изградят хубави навици, които ще им бъдат от полза за цял живот.

[Блок/Снимка на страница 28]

КАКВО МОГАТ ДА НАПРАВЯТ РОДИТЕЛИТЕ?

1. Купувайте и слагайте на масата повече плодове и зеленчуци, вместо готови и полуготови храни.

2. Ограничете газираните и подсладените напитки, както и богатите на мазнини и захар закуски. Вместо тях предлагайте нискомаслено мляко и полезни закуски.

3. Гответе, без да използвате много мазнина, като печете храната във фурната или на скара или я приготвяте на пара, вместо да я пържите.

4. Сервирайте храната на по–малки порции.

5. Не използвайте храната като възнаграждение за децата или за да ги придумате да направят нещо.

6. Не позволявайте на децата си да пропускат закуската. Това може да доведе до преяждане при следващото ядене.

7. Хранете се на масата. Яденето пред телевизора или пред компютъра подтиква човека да яде повече и той не усеща кога се е заситил.

8. Насърчавайте децата си да се движат, например да карат колело, да играят на топка или да скачат на въже.

9. Ограничете времето за гледане на телевизия, използването на компютъра или видеоигрите.

10. Организирайте разходки и излети като семейство, например посещение в зоологическата градина, плуване или разходка в парка.

11. Давайте на децата задачи, които включват физическа дейност.

12. Давайте пример на децата си, като се храните здравословно и се движите достатъчно.

[Източник]

Източници: Американски национален здравен институт и клиниката „Мейо“