（Winnowing）

使庄稼（比如大麦和小麦）的籽实跟糠秕和麦秆分离的最后工序。籽实脱粒后与糠分离，麦秆切成一段段以后，农夫会用扬谷的铲或杈把这些东西逆风扬到空中。（赛30:24）风大的时候（比如晚上），糠秕会随风吹散，麦秆吹到一旁，较重的籽实则落到脱谷场上。（得3:2；下册953页图片）用簸箕把石子一类的东西筛掉后，籽粒就可以磨成粉或储存起来。（摩9:9；路22:31）

用做比喻 在圣经里，“扬谷”大多用做比喻。例如，耶和华定意差“扬谷的人”去攻击巴比伦，扬净其中的居民。（耶51:1,2）历史证明，“扬谷的人”是居鲁士所率领的米底亚人和波斯人。这些人仿佛把巴比伦和其中的居民扬到空中，让风攫住他们，使他们像糠秕一样被吹走，最终被烧掉。（太3:12；路3:17）在此之前，耶和华曾用类似的方式，借巴比伦人的手扬净自己的子民，击打和驱散他们，正如他所发出的警告一样。（耶15:7）通过以赛亚先知，耶和华向他的子民提出保证，他们终必把敌人压成碎糠，扬到风中。（赛41:14-16）耶利米书4:11说，有“热风”吹袭耶路撒冷，但这“不是扬谷的风，也不是除糠的风”。狂暴的热风不是扬谷的风，而是毁灭的风。