（Gull）〔希伯來語shaʹchaph沙哈弗〕

一種掠食獵物或吃腐肉的鳥，上帝頒布律法禁止以色列人食用。（利11:13,16；申14:12,15）

《英王欽定本》把希伯來語「沙哈弗」譯做「杜鵑」，現在許多譯本都不再這樣譯，而改譯為「海鷗」。（見杜鵑）一些詞典編纂者認為這個名稱的詞根意思是「細，薄，瘦」，這可能是描述海鷗修長的外表，即鳥身相對於又尖又長的雙翼來說顯得比較瘦小。有些學者則認為希伯來語「沙哈弗」是個擬聲詞，模擬海鷗常常發出的吵人的叫聲。早期有一些聖經譯本（LXX，Vg）也把「沙哈弗」譯做海鷗。有些學者認為希伯來語「沙哈弗」可能是個統稱，指那些樣子像鷗而腳趾間有蹼的海鳥，包括鷗科、燕鷗科、剪嘴鷗科和賊鷗科。

鷗科的鳥一般飛行能力強，而且擅長游泳，能在水中休息，甚至睡覺。鷗振翅高飛、盤旋、俯衝捕食魚和昆蟲，常吃下水和垃圾（所以堪稱為海港的清道夫）。銀鷗捉到蚌或其他軟體動物，就會飛到高空，再把蚌扔到岩石上弄破外殼，然後吃裡面的肉。鷗雖然愛吃腐肉，但有保持潔淨的良好習慣。

有好幾種鷗，包括銀鷗（學名Larus argentatus）和紅嘴鷗（學名Larus ridibundus）見於巴勒斯坦的地中海沿岸及加利利海海濱。鷗的身體一般全白，背部和翅膀的表面可能是淡灰色。喙堅硬，略呈鉤狀。通常群居，在沿海地區或崖邊築巢。體型大小不一，小的像鴿子，大的長約76厘米（30英寸），翅展1.5米（5英尺）。鷗看似不會疲累， 即使面對暴風雨，也能不眠不休地持續飛行。鷗身羽毛豐滿重疊，有人數過一隻大海鷗身上的羽毛，多達6544根，所以即使經常在水中休息，鳥身也能保持溫暖乾爽。

燕鷗（屬燕鷗科）也常見於巴勒斯坦海濱，不吃腐肉。跟鷗相比，身體較瘦，尾呈叉狀，翅膀尖長，比鷗窄。身體大多白色，頭頂黑色或灰色。主要以小魚為食。捕食時，在空中盤旋，然後俯衝入水，用細長尖直的喙刺獵物。燕鷗是遷徙距離最長的鳥。北極燕鷗（學名Sterna paradisaea）每年遷飛的距離長達3萬5400公里（2萬2000英里）。然而，有些燕鷗只棲息於溫暖地區的海濱。由於飛行迅捷優美，燕鷗被譽為海燕子。

在古埃及，像隼和䴉一樣，鷗也被奉為聖鳥。