Έξι Τρόποι για να Περιφρουρήσετε την Υγεία Σας

Πρόκληση στις Αναπτυσσόμενες Χώρες

ΠΟΛΛΟΙ άνθρωποι σήμερα πρέπει να αγωνιστούν για να διατηρηθούν καθαροί, ιδιαίτερα σε χώρες όπου το ασφαλές νερό και οι επαρκείς εγκαταστάσεις υγιεινής σπανίζουν. Ωστόσο, η διατήρηση καθαριότητας αξίζει κάθε προσπάθεια. Υπολογίζεται ότι πάνω από τις μισές αρρώστιες και θανάτους ανάμεσα σε μικρά παιδιά οφείλονται σε μικρόβια που εισέρχονται στο στόμα τους από βρώμικα χέρια ή από μολυσμένη τροφή ή νερό. Πολλές αρρώστιες, ιδιαίτερα η διάρροια, μπορούν να προληφθούν αν εφαρμοστούν οι ακόλουθες εισηγήσεις που αναφέρονται στο έντυπο Στοιχεία για τη Ζωή (Facts for Life), το οποίο εκδίδεται από το Ταμείο των Ηνωμένων Εθνών για τα Παιδιά.

1 Να απομακρύνετε με ασφάλεια τα περιττώματα

Πολλά μικρόβια βρίσκονται στα περιττώματα. Όταν τα νοσογόνα μικρόβια εισχωρήσουν στο νερό και στην τροφή ή στα χέρια, στα σκεύη ή στις επιφάνειες που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία και το σερβίρισμα του φαγητού, μπορεί να μεταφερθούν στο στόμα κάποιου και να τα καταπιεί, με αποτέλεσμα να αρρωστήσει. Ο καλύτερος τρόπος για να αποτραπεί η εξάπλωση τέτοιων μικροβίων είναι η απομάκρυνση κάθε είδους περιττωμάτων. Τα ανθρώπινα περιττώματα πρέπει να καταλήγουν στην τουαλέτα. Φροντίστε να μην υπάρχουν περιττώματα ζώων κοντά σε σπίτια, μονοπάτια ή χώρους όπου παίζουν τα παιδιά.

Όπου δεν υπάρχουν διαθέσιμες τουαλέτες, να θάβετε αμέσως τα περιττώματα. Να θυμάστε ότι όλα τα περιττώματα, ακόμη και των βρεφών, περιέχουν μικρόβια τα οποία μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες. Τα περιττώματα των παιδιών θα πρέπει επίσης να καταλήγουν στην τουαλέτα ή να θάβονται.

Να καθαρίζετε συχνά τις τουαλέτες. Να σκεπάζετε αυτές που δεν έχουν λεκάνη, και να τραβάτε το καζανάκι σε αυτές που έχουν λεκάνη.

2 Να πλένετε τα χέρια σας

Θα πρέπει να πλένετε τα χέρια σας τακτικά. Το πλύσιμο με σαπούνι και νερό ή με στάχτη και νερό απομακρύνει τα μικρόβια. Το ξέβγαλμα των χεριών με νερό δεν είναι αρκετό​—πρέπει να τρίβετε και τα δύο χέρια με σαπούνι ή στάχτη.

Είναι πολύ σημαντικό να πλένετε τα χέρια σας μετά τη χρήση της τουαλέτας καθώς και αφού καθαρίσετε  το μωρό ή το παιδί που μόλις έχει αφοδεύσει. Επίσης, να πλένετε τα χέρια σας αφού πιάσετε κάποιο ζώο, προτού πιάσετε τρόφιμα και προτού ταΐσετε παιδιά.

Το πλύσιμο των χεριών συμβάλλει στην προστασία των ανθρώπων από σκώληκες που προξενούν ασθένειες. Αυτοί οι σκώληκες είναι τόσο μικροί ώστε δεν φαίνονται χωρίς μικροσκόπιο. Ζουν στα περιττώματα και στα ούρα, σε επιφανειακά νερά και στο χώμα, καθώς και στο ωμό ή όχι καλοψημένο κρέας. Ένας βασικός τρόπος για να εμποδίσετε τους σκώληκες να μπουν στο σώμα σας είναι να πλένετε τα χέρια σας. Επίσης, φορώντας παπούτσια όταν βρίσκεστε κοντά σε τουαλέτες, μπορείτε να εμποδίσετε τους σκώληκες που ίσως υπάρχουν εκεί να εισχωρήσουν στο σώμα σας από το δέρμα των ποδιών σας.

Επειδή τα παιδιά βάζουν συχνά τα χέρια τους στο στόμα τους, να πλένετε τακτικά τα χέρια τους, ιδιαίτερα μετά τη χρήση της τουαλέτας και πριν από το φαγητό. Διδάξτε τα να πλένουν μόνα τους τα χέρια τους και να μην παίζουν κοντά σε τουαλέτες ή σε χώρους αφόδευσης.

3 Να πλένετε το πρόσωπό σας καθημερινά

Για να προλάβετε μολύνσεις των ματιών, να πλένετε το πρόσωπό σας με σαπούνι και νερό καθημερινά. Θα πρέπει να πλένετε και το πρόσωπο των παιδιών. Ένα βρώμικο πρόσωπο ελκύει τις μύγες, οι οποίες μεταφέρουν μικρόβια. Αυτά τα μικρόβια μπορούν να προκαλέσουν μολύνσεις των ματιών, ακόμη και τύφλωση.

Να ελέγχετε τακτικά τα μάτια των παιδιών σας. Τα υγιή μάτια είναι υγρά και λαμπερά. Αν τα μάτια του παιδιού είναι στεγνά, κόκκινα ή ερεθισμένα, ή αν έχουν εκκρίσεις, τότε το παιδί θα πρέπει να εξεταστεί από κάποιον νοσηλευτή ή γιατρό.

4 Να χρησιμοποιείτε μόνο καθαρό νερό

Οι οικογένειες αρρωσταίνουν λιγότερο όταν χρησιμοποιούν καθαρό νερό και το διατηρούν απαλλαγμένο από μικρόβια. Το νερό σας είναι πιθανότατα καθαρό αν προέρχεται από κάποια κατάλληλα τοποθετημένη και καλοσυντηρημένη υδραυλική εγκατάσταση ή από μη μολυσμένα πηγάδια και πηγές. Το νερό από μικρές λίμνες, ποτάμια και ανοιχτές δεξαμενές ή ανοιχτά πηγάδια έχει πολύ λιγότερες πιθανότητες να είναι καθαρό, αλλά μπορεί να γίνει ασφαλέστερο αν το βράσετε.

Τα πηγάδια θα πρέπει να καλύπτονται. Οι κουβάδες, τα σχοινιά και οι στάμνες που χρησιμοποιούνται για τη συλλογή και την αποθήκευση του νερού πρέπει να πλένονται τακτικά και να φυλάσσονται σε καθαρό μέρος, όχι στο έδαφος. Τα  ζώα πρέπει να παραμένουν μακριά από πηγές πόσιμου νερού και από τους χώρους στους οποίους ζει η οικογένεια. Μη χρησιμοποιείτε παρασιτοκτόνα ή χημικές ουσίες κοντά σε κάποια πηγή νερού.

Στο σπίτι, το νερό θα πρέπει να διατηρείται σε καθαρό, σκεπασμένο δοχείο. Είναι καλύτερα να το έχετε σε κάποιο ειδικό δοχείο με κάνουλα. Αν δεν έχει κάνουλα, θα πρέπει να βγάζετε το νερό από το δοχείο με μια καθαρή κουτάλα ή ένα καθαρό φλιτζάνι. Ποτέ δεν πρέπει να αγγίζετε το πόσιμο νερό με βρώμικα χέρια.

5 Να προστατεύετε τα τρόφιμα από τα μικρόβια

Μαγειρεύοντας καλά την τροφή, μπορείτε να σκοτώσετε τα μικρόβια. Τα τρόφιμα, ιδιαίτερα το κρέας και τα πουλερικά, πρέπει να μαγειρεύονται κατάλληλα. Τα μικρόβια πολλαπλασιάζονται γρήγορα μέσα στο ζεστό φαγητό. Γι’ αυτόν το λόγο, πρέπει να τρώτε το φαγητό όσο το δυνατόν γρηγορότερα μετά το μαγείρεμα. Αν χρειάζεται να το διατηρήσετε για περισσότερο από δύο ώρες, φροντίστε να διατηρηθεί σε κάποιο μέρος που να είναι είτε πολύ ζεστό είτε κρύο. Επίσης, αν χρειάζεται να φυλάξετε μαγειρεμένο φαγητό για κάποιο άλλο γεύμα, σκεπάστε το. Με αυτόν τον τρόπο το προστατεύετε από μύγες και έντομα. Προτού το καταναλώσετε, ζεστάνετέ το ξανά.

Το μητρικό γάλα είναι το καλύτερο και το ασφαλέστερο γάλα για τα βρέφη και τα μικρά παιδιά. Το ζωικό γάλα που είναι φρεσκοβρασμένο ή παστεριωμένο είναι ασφαλέστερο από το άβραστο γάλα. Αποφύγετε τα μπιμπερό, εκτός και αν τα καθαρίζετε με βραστό νερό πριν από κάθε χρήση. Τα μπιμπερό μεταφέρουν συχνά μικρόβια που προκαλούν διάρροια. Είναι καλύτερα να θηλάζετε τα παιδιά ή να τα ταΐζετε με ένα καθαρό, ανοιχτό φλιτζάνι.

Να πλένετε τα φρούτα και τα λαχανικά με καθαρό νερό. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν τα δίνετε ωμά σε μωρά και μικρά παιδιά.

6 Να απομακρύνετε κάθε λογής οικιακά σκουπίδια

Οι μύγες, οι κατσαρίδες, οι αρουραίοι και τα ποντίκια μεταφέρουν μικρόβια. Αυτά τα πλάσματα ευημερούν όπου υπάρχουν σκουπίδια. Αν δεν γίνεται συλλογή σκουπιδιών στο μέρος όπου ζείτε, να πετάτε τα οικιακά σκουπίδια σας σε κάποιον λάκκο όπου μπορούν να θάβονται ή να καίγονται κάθε μέρα. Να διατηρείτε το σπίτι σας καθαρό και απαλλαγμένο από εστίες σκουπιδιών ή ακάθαρτων νερών.

Αν εφαρμόζετε τακτικά αυτές τις εισηγήσεις, θα διαπιστώσετε σύντομα ότι αποτελούν μέρος της καθημερινής σας ρουτίνας. Δεν είναι δύσκολο να εφαρμοστούν ούτε απαιτούν πολλά χρήματα, αλλά θα προστατέψουν τόσο τη δική σας υγεία όσο και την υγεία της οικογένειάς σας.

[Εικόνα στη σελίδα 11]

Όπου δεν υπάρχουν διαθέσιμες τουαλέτες, να θάβετε αμέσως τα περιττώματα

[Εικόνα στη σελίδα 11]

Να πλένετε τα χέρια σας τακτικά

[Εικόνα στη σελίδα 12, 13]

Να πλένετε το πρόσωπό σας με σαπούνι και νερό καθημερινά

[Εικόνες στη σελίδα 12]

Οι οικογένειες αρρωσταίνουν λιγότερο όταν χρησιμοποιούν καθαρό νερό και το διατηρούν απαλλαγμένο από μικρόβια

[Εικόνα στη σελίδα 13]

Αν χρειάζεται να φυλάξετε μαγειρεμένο φαγητό για κάποιο άλλο γεύμα, σκεπάστε το

[Εικόνα στη σελίδα 13]

Τα οικιακά σκουπίδια πρέπει να θάβονται ή να καίγονται κάθε μέρα