吃饭时间加强家庭关系

“人生可以是丰富多彩，充满幸福的，但免不了也有哀伤难过的时候。不过，开心和忧伤的人都要进食，无论人的心境怎么样，美味的菜肴都可以令人心情畅快起来。”——萝莉·柯文，美国作家

很多年之前，在西方国家里，很多家庭一天至少一次，全家人会坐在一起吃饭，他们都很重视这个习惯，不会让任何事打断他们用餐的时间，没有人会看电视、听耳机或寄短讯。一家人轻轻松松地用餐，一边享受营养的食物，一边聊聊当天发生的趣事，这不但可以加深亲子关系，还可以传承智慧。

可是，今天很多人觉得全家一起用餐这个习惯已经过时了，现在的人已经很少全家人一起吃饭了。为什么呢？这个习惯值得保留吗？一起用餐对家人有什么好处呢？

全家一起用餐——慢慢消失的习惯

罗伯特·普特曼在他的著作《独自打保龄球》一书中解释：“人与人之间的联系正在迅速改变，在短短一代人的时间里，越来越少家庭会整家人一起共进［晚餐］。”什么因素造成这种现象呢？首先，由于物价高涨，夫妇两人都不得不长时间出外工作。单亲父母的经济通常比较困难，他们被迫要用更多时间挣钱。其次，今天生活忙碌，许多人宁可吃快餐，或匆匆忙忙地把食物吞下就算了。除了大人很忙碌，孩子也为许多事忙个不停，例如参加运动和其他的课外活动。

还有，有些爸爸宁愿等到孩子入睡后才回家，因为他们不想在吃饭时看到孩子乱发脾气。有些父母会在晚饭前回到家，但却让孩子先吃饭，然后就赶他们上床睡觉，那么夫妻俩就可以安静地进餐。

由于上述的各种情况，家人都有不同的吃饭时间，既然没有机会一起进餐，当然就没有机会交谈，大家只好留下字条，贴在冰箱上。每个人回到家时，就将煮好的食物加热，然后坐在电视机、电脑或游戏机前独自进食。社会的这个趋势看来无法扭转，既然这样，我们还要不要想办法抗拒这个趋势呢？

家人一起进餐的好处

家人一起进餐让父母有机会关心孩子，了解他们的感情需要。米丽娅姆·温斯坦在她所写的书《家人一起进餐的意外收获》中说，餐桌是一家人共聚的“最好地方，孩子可以跟父母在一起，在轻松的环境中得到父母的关心。虽然家人一起吃晚饭未必可以解决所有 问题，但这样做肯定会有很多好处，而且家人只要付出一点点努力就行了”。

西班牙的爱德华多是个中年男子，有几个孩子，他也同意以上的话。他回忆说：“我还跟爸妈同住的时候，每天家里都有11个人一起吃饭。爸爸每天都很努力回家和家人吃午饭。对我们来说，这是个很宝贵的时刻。我们可以听家人说说当天发生的事，大家边讲边笑，其间也有不少幽默的话。这些宝贵的回忆令我决心学习爸爸的榜样，要跟家人一起吃饭。”

家人一起吃饭也可以帮助孩子过更平衡、更健康的生活。美国哥伦比亚大学国家毒瘾症及滥用药物中心发现，那些每星期跟家人吃饭大约五次的青少年难题比较少，例如比较不容易忧虑、无聊或做事提不起劲，而他们在学校的成绩也较好。

爱德华多还说：“我相信家人一起吃饭可以帮助孩子养成稳定的情绪。我的两个女儿从不担心她们没有机会跟我们说话。因为每天我们都一起吃饭，她们有很多机会畅所欲言。由于这样，我就可以知道女儿遇到什么问题。”

全家人一起吃饭，看来甚至可以帮助家人避免养成不良的饮食习惯。西班牙纳瓦雷大学报道，独自进餐的人更容易患上饮食失调症。当然，不论人是否独自进餐都可能会患上饮食失调症，可是，不常跟家人进餐的人患病的机会更高。埃斯梅拉达有两个女儿，她说：“如果家人有一起吃饭的习惯，孩子就会感受到父母的爱护和关怀。一起进餐令孩子觉得家庭很温暖，充满爱心，这样，他们就会在感情上得到满足，感到安全。”

父母也可以利用吃饭时间来照顾孩子的属灵需要。3500多年前，上帝鼓励以色列人要花时间跟孩子在一起，帮助孩子培养属灵的价值观。（申命记6:6,7）安赫尔有两个孩子，他说：“我们用餐前会讨论一节经文，一起祷告，这样，我们不光只是进食，还会利用吃饭时间来讨论属灵的事。”既然家人一起进餐有这么多好处，有些家庭作了很大的努力使全家人可以常常一起进餐。他们怎样做呢？

怎样安排

埃斯梅拉达说：“重要的是，要好好安排，大家通力合作。要设法调整吃饭时间，好迁就最后到家的人。”玛莉苇尔有两个孩子，她说：“不管怎样，我们全家每天都会一起吃晚饭。”有些家庭利用周末的空余时间，先预备好周中的晚餐材料，甚至把食物煮好。

如果我们认为全家一起吃饭是很重要的，我们就更有决心这样做。爱德华多说：“我要调整工作时间才能赶回家跟家人吃晚饭，但这样做是值得的。现在我更清楚家里的事。既然每天我要花很多时间专心上班，如果我们全家吃饭时，我没有花时间去了解家人当天发生了什么事，那我就不是个好爸爸了。”

吃饭时我们怎样避免分心呢？16岁的戴维说：“我们的饭厅没有电视机。我们利用这段时间跟父母说说当天发生的事，他们通常会给我们很好的建议。”他又说：“今天的年轻人很少跟父母说话。就算整家人都在家里，他们也各吃各的，边吃边看电视。他们不知道自己错过了跟家人沟通的好机会。”17岁的桑德拉同意戴维的话，她说：“一听到同学说‘不知妈妈留了什么食物在冰箱里’， 我就很替他们难过。我觉得，全家一起用餐不光是为了吃得健康，还让我们有机会边谈边笑，培养彼此间的感情。”

《家人一起进餐的意外收获》一书指出，“我们每天都要面对很多压力，［跟家人一起吃饭］可以帮助我们舒缓压力”。你和家人可以利用进餐时间加深彼此的感情吗？如果你的生活很忙碌，跟家人一起吃饭可以帮助你放慢生活步调，并且让你有机会跟家人交谈，你付出努力这样做是非常值得的。

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进餐时你可以学会……

交谈 孩子可以学会礼貌地跟人交谈，留心地听人说话，还可以学到很多新词，并学会表达自己。

吃饭要定时，食物要营养

表现礼貌 与人分享食物，不会挑最好的给自己，这可以学会对人慷慨，也学会吃饭时要关心家人的需要。

分工合作 孩子可以帮忙摆餐具，为别人做点事，饭后收拾和洗碗盘。他们长大一点后，也可以帮家人准备晚餐。